Que calorrrr!!! Pink Lady por favorrrr!!!

QUE CALOR!!! PINK LADY e GRENADINE

 
Esse nosso verão brasileiro tem atingido as mais altas temperaturas da história...e depois de um dia de trabalho + trânsito, nada melhor que chegar em casa e nos presentear com uma deliciosa e refrescante bebida!

 
Na nossa última viagem à terra do Tio Sam, mais especificamente na cidade do famoso ratinho Mickey, nos hospedamos em um hotel, que diariamente servia uma "senhora Happy Hour" às 5 da tarde que incluia vinhos, cervejas e alguns drinks que o casal de bartenders gentilmente nos ensinou, entre eles, um extremamente refrescante que agrada a todos os paladares.

 
Senhoras, Senhores e Senhoritas (acima de 18 anos por favor!!! - dada a graduação alcoólica :-)), com vocês:

Pink Lady

- 1 bola de sorbet de amora;

- 2 colheres de sopa de grenadine (caso não tenha esse xarope pode substituir por xarope de framboesa); coloque mais ou menos de acordo com seu paladar ;-)

- 1 taça de espumante/champagne;

- laranja para decorar se quiser;

Escolha uma taça ou um copo bonito de boca larga, coloque a bola de sorvete, despeje a grenadine ou o xarope e adicione o espumante/champagne.

Como vocês viram, fazer um drink delicioso, bonito e que agrada a todos é muito fácil e fica uma delícia!!!

PINK LADY

Mas e aí?

- Pink Lady (pronuncia-se "pinqui leiri" em pronúncia americana ou "pinqui leidi" em pronúncia britânica) em tradução livre significa Dama Rosa;

- O que é Grenadine??? Nada mais é do que um xarope doce, de coloração vermelha intensa. A palavra Grenadine, vem de Grenade que em francês significa romã ou granada bomba)...no nosso caso, vamos nos ater à romã! Hoje em dia, a Grenadine que encontramos por aí, é uma mistura de romã com outras frutas vermelhas como framboesa, groselha e amora.

 
- Não tem grenadine? Pode substituir por xarope de framboesa...não tem xarope de framboesa, pode substituir por groselha...não tem groselha, não use nada, atenha-se ao sorbet+espumante que ficará delicioso!

- Não encontrou a Grenadine mas quer usar Grenadine? Vamos fazer nosso próprio Grenadine? Peguei essa receita no Youtube do Dicionário Gastronômico, anotaí:

Pegue 1 prato de romãs e 1 prato de açúcar, coloque em uma panela e leve para ferver. Enquanto estiver fervendo, amasse com um garfo. Deixe ferver mais um pouco e depois passe por uma peneira. Vai sair um suco cor de rosa. Pese o suco. Se, por exemplo, essa receita tiver rendido 100 mls de suco de romã, acrescente mais 100 gramas de açucar (sempre a mesma quantidade de açúcar para o peso do suco) e volte ao fogo para ferver até desmanchar o açúcar. Importante, não mexa pois pode açucarar. Tchantchan, seu xarope de Grenadine está pronto!!!! 

- Sorbet? Não, não escrevi errado. Sorbet, simplificadamente explicando, é um sorvete feito com açúcar e suco de frutas, onde é utilizada a água ao invés de leite, não levando nenhuma gordura. É facilmente encontrado em supermercados. Em um curso de paella que eu e o marido fizemos há uns anos, aprendemos a fazer Sorbet para a sobremesa...mas daí já é um tema para um próximo post. ;-)

Bem, gostaram??? Um Brinde: a mim, a você, ao Blog e a uma Excelente Semana que nos espera!!! ;-)

Beijos!!!